L’ouvrage Déjeuner dans l’herbe est le fruit d’une collaboration entre Thierry Boutonnier et le far° qui retrace le projet de l’artiste avec les résident·e·s du chemin d’Usteri à Nyon.

Lors d’ateliers participatifs avec les habitant·e·s du lieu, Thierry Boutonnier a cherché à produire artistiquement des connaissances spécifiques de leurs jardins respectifs, s’agissant de la faune et de la flore en sa surface et dans son épaisseur terrestre. Accompagné·e·s de spécialistes divers·e·s, iels avaient notamment brodé au fil d’or des nappes en coton et les avaient enterrées pour bioactiver la vie souterraine, élaboré des recettes à partir d’une cueillette dans les jardins, organisé un pique-nique informatif sur les jardins…

Déjeuner dans l’herbe retrace ce processus par des textes, photos et entretiens et est complété entre autres par des écrits de Paul Ardenne, Elisabeth Chardon et Joëlle Zask.